レシピ

花酢を使ったレシピをご紹介しています。博多水炊きのタレとして生まれた秘伝・花酢。その美味しさは水炊きのタレ以外にも、調味料として和洋中いろいろな料理に、手軽にご利用いただけます。タレとしても、お刺身、餃子、サラダなどに手軽に使えます。普段の料理のアクセントとしても四季を通してご利用いただけます。

写真をクリックすると、詳細なレシピをご覧いただけます。

博多水炊き

博多水炊きは博多の郷土料理。水炊きのタレとして開発… レシピはこちら

イワシの花酢煮

煮魚でも花酢を使って、簡単に美味しく仕上がります。レシピはこちら

カリッと鯖の薬味のせ 花酢添え

鯖のカリッと感と、薬味が食欲をそそります！レシピはこちら


タコと胡瓜とワカメの花酢三杯酢

定番の三杯酢を花酢で作る。色々な酢物に。レシピはこちら

トマトと胡瓜の花酢サラダ

花酢を中華風ドレッシングにアレンジして。レシピはこちら

鶏モモ肉おろし花酢

鶏肉をカリッと焼き、薬味とおろしに花酢をかけて…レシピはこちら


豚バラの花酢炒めキャベツ添え

花酢は豚肉との相性も良く花酢で炒めると旨みが増し…レシピはこちら

山芋おくら・じゅんさい　もずく

花酢をかけるだけでご家庭の小鉢料理が料理店の味に。レシピはこちら

かつおのタタキ

かつおのタタキに薬味をのせて花酢で召し上がれ…レシピはこちら


サンマの塩焼き

旬のサンマにカボスを添えて大根おろしに花酢をかけて…レシピはこちら

ふぐ刺し

ふぐ刺しの付けダレにも美味しくいただけます。レシピはこちら

餃子・シュウマイ

花酢を付けダレで餃子・シュウマイ・肉まん等に…レシピはこちら


お料理の隠し味に

花酢をいりいろな料理の隠し味にお試しください…レシピはこちら